Foodkleding
Foodkleding die voldoet aan alle eisen
In de voedselindustrie gelden strenge eisen. Met onze dienst voldoe jij altijd aan de recente wetgeving voor de foodindustrie. Zo kun jij met vertrouwen een bezoek van jouw afnemers, gasten, certificeerder of de NVWA tegemoet zien. Onze foodkleding voldoet aan de DIN 10524-normering en is daarmee geschikt om gedragen te worden in onder andere IFS-, TESCO-, BRC- en HACCP-omgevingen. Met onze jarenlange ervaring kennen wij jouw wensen. Bekijk hieronder een aantal van onze collecties.
Onze foodkleding
DIN-10524; de normering voor werkkleding in de voedselbranche
De normering DIN 10524 houdt rekening met alle foodstandaarden (zoals de HACCP, BRC, ISO 22000 en IFS) en met de specifieke risico’s die op uw bedrijf kunnen voorkomen. De norm geeft richtlijnen met betrekking tot het design van de kleding, maar ook de selectie, het gebruik en het onderhoud van de werkkleding. Het doel van deze normering is het voorkomen van negatieve invloeden op de producten door ongeschikte werkkleding.
Deze norm kijkt specifiek naar werkkleding in het productieproces en maakt hierin onderscheid tussen drie zones; low, high en maximum risk. Bij het bepalen van het juiste risiconiveau zijn de volgenden onderwerpen van belang; de houdbaarheid van jouw producten en ingrediënten, de productieopzet en het type eindklanten waar je mee te maken hebt.
Het design volgens de normering:
✓ Kleding die gedragen wordt in de risico-levels High (2) en Maximum (3), mag geen zakken aan de buitenzijde hebben.
✓ Voorkeur voor lichtgekleurde materialen.
✓ Lange mouwen hebben de voorkeur.
✓ Metalen drukknopen als sluiting.
✓ Jacks en jasjes dienen ruim over de steekzakken van de broeken te vallen.
Gebruik van werkkleding volgens de normering:
✓ Werkkleding moet als een barrière werken en het voedsel beschermen.
✓ Jassen en jasjes dienen gesloten te worden gedragen.
✓ Sluitingen dienen te allen tijde gesloten te zijn.
✓ Wanneer men schorten of sloven draagt, moeten deze op de rug dichtgeknoopt worden.
✓ Logo’s en emblemen zijn toegestaan wanneer ze definitief vast zitten aan het kledingstuk en tenminste eenzelfde levensduur hebben als het kledingstuk.
Overige normen en standaarden voor foodkleding
-
HACCP
HACCP, wat staat voor Hazard Analyses and Critical Control Points, is een methode voor risicoanalyse en kritieke controlepunten in de voedingsmiddelenindustrie. Bij deze aanpak dien jij de potentiële gevaren voor het voedsel waarmee je werkt in kaart te brengen. Om het besmettingsrisico tijdens het productieproces zo laag mogelijk te houden, worden strikte protocollen toegepast.
Een belangrijk aspect van het voorkomen van voedselbesmetting is uiteraard de kleding die je draagt. Opvallend genoeg geeft de HACCP-richtlijn geen specifieke richtlijnen voor het ontwerp of de kwaliteit van de kleding. Er worden geen voorschriften vermeld die jou kunnen helpen bij het selecteren van de juiste kleding.
-
ISO 22000
Deze standaard is ontworpen om jou in staat te stellen een voedselveiligheid managementsysteem op te zetten en te certificeren. Naast het bieden van deze mogelijkheid, creëert de standaard ook de kans voor internationale harmonisatie te midden van de verscheidenheid aan verschillende richtlijnen en normen. Deze norm is van toepassing op de gehele voedselketen, wat betekent dat zelfs leveranciers van apparatuur, transportbedrijven en schoonmaakbedrijven die zich richten op de voedselindustrie een ISO 22000-certificaat kunnen behalen.
In deze standaard wordt er ook niet specifiek gesproken over de kleding die gedragen moet worden. Een belangrijk aspect in deze norm is de voortdurende verbetering van voedselveiligheid. Er worden echter geen eisen gesteld met betrekking tot het uiterlijk van de kleding die wordt gedragen. -
IFS
Deze internationale norm waarborgt de kwaliteit en veiligheid van voedingsmiddelen volgens het HACCP-principe. IFS Food garandeert de voedselveiligheid en kwaliteit van private labelproducten. Geschikte kleding wordt benadrukt zonder specifieke eisen.
Belangrijke punten uit het IFS-document over kleding:
• Voldoende beschermende kleding voor medewerkers.
• Grondige reiniging volgens risicoanalyse.
• Richtlijnen voor kledingwassen en controleprocedures.
In de nieuwste IFS Food-versie zijn eisen voor Food Defense toegevoegd, ter preventie van opzettelijke besmettingen.
-
BRC
De BRC Global Standaard voor Voedselveiligheid, ontwikkeld door het British Retail Consortium, benadrukt veiligheidssystemen voor voedingsmiddelenleveranciers. De nieuwste versie omvat ook Food Defense, het voorkomen van opzettelijke besmettingen. Dit vereist een fooddefenseplan met risicoanalyse, terreinafscheiding en meer.
BRC-richtlijnen benoemen niet veel over bedrijfsskleding, maar richten zich op:
• Zichtbaar verschil in beschermende kleding voor high-risk versus lagere risico's.
• Bedekking van eigen kleding.
• Specifiek ontworpen beschermende kleding om productbesmetting te voorkomen.
• Reguliere verwisseling van beschermende kleding, met name in high-risk en high-care gebieden.
• Mogelijkheid tot industrieel wassen van beschermende kleding.
-
Tesco
Tesco, een van de grootste retailers met 500.000+ medewerkers in 6000+ winkels, legt hygiëne-eisen op aan toeleveranciers en hun keten. Andere bedrijven hebben deze normen ook overgenomen. Tesco categoriseert producten als:
• Base: Volledig verpakte producten waarbij voedsel niet bereikbaar is.
• Medium: Voedsel wordt verwerkt en er is direct contact mee mogelijk.
• High: Voedsel dat high-risk of high-care is, zoals direct consumptie-klare producten (salades, vleeswaren) of speciale items zoals babyvoeding.
Laat ons je ondersteunen in vinden van foodkleding die voldoet aan de juiste eisen
Wat onze klanten zeggen
-
"Hygiëne is bij ons het allerbelangrijkste, de kleding is daarin heel bepalend. Daarom hebben we voor een partner gekozen die we volledig kunnen vertrouwen."
-
"De samenwerking met Elis verloopt heel goed, we zijn blij met de kwaliteit van de foodkleding in combinatie met de huurservice."
-
"Tijdens onze verbouwing was het een grote uitdaging om iedereen te voorzien van schone kleding. Elis denkt op dat moment mee, zo kwamen we tot de oplossing om kleding per stuk te verpakken en uit te leveren op maat in plaats van op naam. Dat scheelde veel ruimte en was gemakkelijk in te voeren."
De uitgebreide service van Elis
Elis biedt een uitgebreide bedrijfskleding service waarbij de aanschaf, reiniging, onderhoud en vervanging van bedrijfskleding (foodkleding) volledig worden beheerd.
Onze bedrijfskleding wordt grondig en professioneel gereinigd in onze eigen wasserijen en voldoet aan de strengste normeringen. Bovendien biedt onze UHF-chipregistratie je volledig inzicht in alle gegevens met betrekking tot de bedrijfskleding.
Wil je ontdekken hoe we jouw bedrijf kunnen ondersteunen? Plan een kosteloos adviesgesprek met onze experts voor een uitgebreide Scantex-beoordeling van jouw specifieke uitdagingen en risico's, en ontvang een passende oplossing.
Altijd voldoen aan de HACCP-foodkledingregels
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een systeem voor voedselveiligheid. Het moet ervoor zorgen dat voedsel op een veilige manier geproduceerd wordt. Voor een HACCP-plan wordt voor iedere fase van de productie in kaart gebracht wat er mis kan gaan. Zo lopen jij en jouw klanten én de eindgebruiker zo min mogelijk risico.
-
Foodkleding volgens de HACCP-regels
-
Werken volgens de HACCP-regels: geen oponthoud
-
Ook schoenen volgens de HACCP-regels
Waarom Elis?
-
Onderhoud foodkleding uitbesteed
Schone bedrijfskleding is veilige bedrijfskleding, maar het is niet alleen een wasje draaien met uw eigen wasmachine. Om het juiste veiligheidsniveau te behouden, moet de kleding professioneel gereinigd en getest worden zodat uw kleding na iedere wasbeurt weer de juiste bescherming biedt. Elis verzorgt dit proces voor u.
-
Risicozones voor foodkleding
Onze foodcollecties zijn in te delen in 3 risicocategorieën, maximum risk, high risk en low risk, daardoor is het voor u snel en eenvoudig mogelijk de juiste kleding bij uw bedrijfsprocessen te selecteren. Samen met onze adviseur kijkt u naar de juiste oplossing voor al uw afdelingen. Kleding met zakken of zonder zakken, wit of juist gekleurd voor iedere organisatie hebben wij een kledingstuk wat daarbij past.
-
Professioneel programma om dragers te motiveren
Bij foodkleding is het van levensbelang dat de kleding de hele dag - op de juiste manier - gedragen wordt. Daarnaast hebben we een professioneel samengesteld programma om ervoor te zorgen dat de kleding geaccepteerd en op de juiste manier gedragen wordt.
-
Optimale hygiëne
De voedingsmiddelenindustrie is een industrie waarin het bijzonder belangrijk is om elk risico van besmetting voor zowel voedsel als apparatuur te voorkomen. Wij helpen u niet alleen geschikte werkkleding te kiezen voor uw werknemers, maar wij kunnen er ook voor zorgen dat hygiëne op andere manieren een hoge dagelijkse standaard is. Met onze speciaal ontwikkelde desinfectiemiddelen die de huid beschermen en verzorgen. Onze op maat gemaakte oplossingen helpen u bij het bieden van een volledig assortiment sanitaire voorzieningen.
Extra ondersteuning of toelichting nodig bij het kiezen van geschikte foodkleding?
Dan kun je een kosteloos adviesgesprek inplannen met een van onze adviseurs of onze whitepapers downloaden. In deze whitepapers geven we meer uitleg over HACCP-kleding (en waarom dit eigenlijk niet bestaat) en over de verborgen kosten die gepaard kunnen gaan met foodkleding.
Vertrouw op onze bewezen expertise, wereldwijde aanwezigheid en hoge klanttevredenheid voor een bedrijfskledingservice die aan al jouw behoeften voldoet.
-
400.000+
klanten in 29 landen op 2 continenten.
-
89%
klanttevredenheidsscore Nederland, eerste helft van 2023.
-
750
klanttevredenheidsresultaten Nederland, eerste helft 2023.
-
5
NPS-score, eerste helft 2023.
Heb je nog vragen? We helpen je graag verder!
Contactformulier
