Foodkleding
Foodkleding huren bij Elis
Elis biedt een uitgebreide bedrijfskleding service waarbij de aanschaf, reiniging, onderhoud en vervanging van bedrijfskleding (foodkleding) volledig worden beheerd.
Onze bedrijfskleding wordt grondig en professioneel gereinigd in onze eigen wasserijen en voldoet aan de strengste normeringen. Bovendien biedt onze UHF-chipregistratie je volledig inzicht in alle gegevens met betrekking tot de bedrijfskleding.
Met onze jarenlange ervaring kennen wij jouw wensen. Wil je ontdekken hoe we jouw bedrijf kunnen ondersteunen?
Onze foodkleding
Deze bedrijven zijn al klant bij Elis
De normen en standaarden waar foodkleding aan moet voldoen
-
HACCP DIN 10524
De normering DIN 10524 houdt rekening met alle foodstandaarden (zoals de HACCP, BRC, ISO 22000 en IFS) en met de specifieke risico’s die op uw bedrijf kunnen voorkomen. De norm geeft richtlijnen met betrekking tot het design van de kleding, maar ook de selectie, het gebruik en het onderhoud van de werkkleding. Het doel van deze normering is het voorkomen van negatieve invloeden op de producten door ongeschikte werkkleding.
Deze norm kijkt specifiek naar werkkleding in het productieproces en maakt hierin onderscheid tussen drie zones; low, high en maximum risk. Bij het bepalen van het juiste risiconiveau zijn de volgenden onderwerpen van belang; de houdbaarheid van jouw producten en ingrediënten, de productieopzet en het type eindklanten waar je mee te maken hebt.
-
HACCP
HACCP, wat staat voor Hazard Analyses and Critical Control Points, is een methode voor risicoanalyse en kritieke controlepunten in de voedingsmiddelenindustrie. Bij deze aanpak dien jij de potentiële gevaren voor het voedsel waarmee je werkt in kaart te brengen. Om het besmettingsrisico tijdens het productieproces zo laag mogelijk te houden, worden strikte protocollen toegepast.
Een belangrijk aspect van het voorkomen van voedselbesmetting is uiteraard de kleding die je draagt. Opvallend genoeg geeft de HACCP-richtlijn geen specifieke richtlijnen voor het ontwerp of de kwaliteit van de kleding. Er worden geen voorschriften vermeld die jou kunnen helpen bij het selecteren van de juiste kleding.
-
ISO 22000
Deze standaard is ontworpen om jou in staat te stellen een voedselveiligheid managementsysteem op te zetten en te certificeren. Naast het bieden van deze mogelijkheid, creëert de standaard ook de kans voor internationale harmonisatie te midden van de verscheidenheid aan verschillende richtlijnen en normen. Deze norm is van toepassing op de gehele voedselketen, wat betekent dat zelfs leveranciers van apparatuur, transportbedrijven en schoonmaakbedrijven die zich richten op de voedselindustrie een ISO 22000-certificaat kunnen behalen.
In deze standaard wordt er ook niet specifiek gesproken over de kleding die gedragen moet worden. Een belangrijk aspect in deze norm is de voortdurende verbetering van voedselveiligheid. Er worden echter geen eisen gesteld met betrekking tot het uiterlijk van de kleding die wordt gedragen. -
IFS
Deze internationale norm waarborgt de kwaliteit en veiligheid van voedingsmiddelen volgens het HACCP-principe. IFS Food garandeert de voedselveiligheid en kwaliteit van private labelproducten. Geschikte kleding wordt benadrukt zonder specifieke eisen.
Belangrijke punten uit het IFS-document over kleding:
• Voldoende beschermende kleding voor medewerkers.
• Grondige reiniging volgens risicoanalyse.
• Richtlijnen voor kledingwassen en controleprocedures.
In de nieuwste IFS Food-versie zijn eisen voor Food Defense toegevoegd, ter preventie van opzettelijke besmettingen.
-
BRC
De BRC Global Standaard voor Voedselveiligheid, ontwikkeld door het British Retail Consortium, benadrukt veiligheidssystemen voor voedingsmiddelenleveranciers. De nieuwste versie omvat ook Food Defense, het voorkomen van opzettelijke besmettingen. Dit vereist een fooddefenseplan met risicoanalyse, terreinafscheiding en meer.
BRC-richtlijnen benoemen niet veel over bedrijfsskleding, maar richten zich op:
• Zichtbaar verschil in beschermende kleding voor high-risk versus lagere risico's.
• Bedekking van eigen kleding.
• Specifiek ontworpen beschermende kleding om productbesmetting te voorkomen.
• Reguliere verwisseling van beschermende kleding, met name in high-risk en high-care gebieden.
• Mogelijkheid tot industrieel wassen van beschermende kleding.
-
Tesco
Tesco, een van de grootste retailers met 500.000+ medewerkers in 6000+ winkels, legt hygiëne-eisen op aan toeleveranciers en hun keten. Andere bedrijven hebben deze normen ook overgenomen. Tesco categoriseert producten als:
• Base: Volledig verpakte producten waarbij voedsel niet bereikbaar is.
• Medium: Voedsel wordt verwerkt en er is direct contact mee mogelijk.
• High: Voedsel dat high-risk of high-care is, zoals direct consumptie-klare producten (salades, vleeswaren) of speciale items zoals babyvoeding.
Neem een kijkje achter de schermen bij onze bedrijfskledingservice

Elis-Helmond bedrijfskledingservice
Altijd voldoen aan de HACCP-foodkledingregels
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een systeem voor voedselveiligheid. Het moet ervoor zorgen dat voedsel op een veilige manier geproduceerd wordt. Voor een HACCP-plan wordt voor iedere fase van de productie in kaart gebracht wat er mis kan gaan. Zo lopen jij en jouw klanten én de eindgebruiker zo min mogelijk risico.
-
Foodkleding volgens de HACCP-regels
-
Werken volgens de HACCP-regels: geen oponthoud
-
Ook schoenen volgens de HACCP-regels
Heb je nog vragen? We helpen je graag verder!
Contactformulier
Contact
Meer informatie? Neem vrijblijvend contact met ons op!
Bel me terug
Contact formulier
Contactformulier