Vijf kledingwasserijen van Elis ISO 22000 gecertificeerd

Afgelopen jaar heeft Elis gewerkt aan het opzetten van een managementsysteem dat voldoet aan de eisen van de ISO 22000 norm, een erkende en zeer gewaardeerde standaard voor voedselveiligheid. Net voor Kerst hebben alle 5 Elis’ bedrijfskledingvestigingen het ISO 22000 certificaat behaald en daarmee geschikt bevonden voor de levering aan klanten waarbij voedselveiligheid een absolute eis is.

Certificeringsinstantie LRQA heeft uitvoerig audits gedaan op de (was)processen van Elis, waarbij er doorlopend gecontroleerd werd op eisen voor algemene hygiëne, communicatie in de keten, eisen voor HACCP-principes en eisen voor het managementsysteem. Elis heeft een gedegen gevarenanalyse en HACCP-plan opgesteld. Per processtap zijn gevaren benoemd en beheersmaatregelen uitgewerkt. Tevens is een basisvoorwaardenprogramma en effectief controlesysteem ingevoerd zodat via zelfinspecties, audits, training, verificatie en validatie de processen van Elis gewaarborgd zijn. Hierdoor is collectieve verantwoordelijkheid en discipline ten aanzien van hygiënisch werken van alle werknemers gecreëerd. Het resultaat liegt er niet om: Elis is in staat om schone en hygiënische bedrijfskleding te leveren zodat de kruisbesmetting van producten van de klant voorkomen wordt.

ISO 22000 sluit aan bij IFS en BRC behoeftes

De ISO 22000 norm gaat verder dan de RABC NEN-EN 14065 norm, waarvoor Elis al is gecertificeerd. “Naast beheersing van de microbiologische risico’s, beheersen we met de ISO 22000 norm ook de fysische en chemische risico’s, waardoor de ISO 22000 beter aansluit op de IFS en BRC normen en de behoefte van onze klanten. Hiermee heeft Elis wederom een stap voorwaarts gezet in de professionalisering van onze dienstverlening”, vertelt Ruud Smeets, QSE Manager Elis Nederland.